DIARYが移転しました。下記アドレスをクリックして飛んでください。
よろしくお願いします。
http://blog.goo.ne.jp/kaori-cha-ya/

以前からgooblogでも個人のブログサイトをもっておりそちらに、その日のあった出来事や思いついたこと、などを書き留めておりました。
しかし、店が忙しくなってくるとなかなか更新ができなくなり、そのままになっていたのですが、せっかくブログサイトを持ったので活かしていきたいと考えて今月より、日記コーナーのみをそのブログで記していきたいと考えております。

ブログの良いところは、その記事に関心を持った時点で、その記事に書き込みができるという点です。
そしてお互いがブログ持つことによって、交流が生まれるのです。もし、ブログに興味を持ったら個人でサイトを持ち遊びにきてください。ちなみにgooblogは無料ですから！

ブログ：薫るダイアリー
http://blog.goo.ne.jp/kaori-cha-ya/

当店の常連様のひとりです。その倭整体所と当店の距離は１kmも離れていないほどの距離なのですが、よく当店のことを紹介してくれるのです。
本日も静岡市のほうから倭整体に通いはじめた方が、紹介してもらってここに来てくれました。なんでも、コーヒーと旅行が好きで、旅行の行く先々で自家焙煎のコーヒー店を探しては飲むそうです。当店もその探すカンで、探し当ててくれました。
はじめてなのですが、いろいろ話をし、また倭整体にくるときは寄ってくれるそうです。ありがとうございます。

他にも倭整体に来ている方で、当店を利用してくれているかたで、小笠郡からきてくれる方もいるのです。
倭整体さんはHSTという、従来の整体法とはことなり、頭蓋骨をはじめ、ゆがみを整えていき、幹部の痛みなどを抑えるという方法をとるという話です。全国でもまだあまり知られていない整体法なので、知る人は田舎の舘山寺まではるばると来てくれると言う話を倭整体さんから聞いたことがあります。
痛みが慢性的なものだとあきらめている方は一度訪れてみるのもいいかもしれませんね。

倭整体所：興味があったら覗いてみてください。
http://www.yamato21.com/

先ほど小学校時代からの友人SHIGEが来店してくれた。第一声が「ススムも来るから！」だった。
ススムは中学校からの共通した友人だ。
SHIGEとススムは私が大阪にいるころから毎年のように夏休みを利用し山登りをしていたのを聞いていた。実際声をかけられたことも何回もあったが、仕事で都合がつかなかったため一度も行ったことがなかった。
２人してこの時期に来店するということは、山登りに違いない！と、その一言から簡単に想像できた。
ススムもすぐに店に現れ、バックパックから本が現れた、ちらっと「アルプス」の文字が確認できた。やはり山登りだ。
話を聞いていくと、SHIGEとススムの休日が重なる日は8/13.14.15の３日間だけ。そこで私の休みは？と聞かれ、「定休日の月曜15日だけなら合うね。」という話になっていった。
決まったことは14日の私が店を閉めた後に支度をし、夜発ちでこちらを出発するということ。あと、目的の山は私も含め友人も素人でしかも日帰りで帰れそうでいて、充実感のありそうな山らしい。いつも話が急展開する友人だ。
私は友人にその先を任せ、とりあえずは残り２週間で体力作りを行うことしか頭に浮かびませんでした。なんとかしなければ。

８月のお休みですが、８／２２（月）〜２４（水）までの３日間お盆休みをいただきます。
夏期（６月〜９月）のコーヒー業が暇なときに連休のお休みをいただこうとおもいます。ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

本日、開店当初からの常連様が来店してくれました。
その女性の常連様は「コーヒーゼリー」をたいへん気に入ってくれていて、いろんなお客様を連れてきてくれるのです。
話のなかで私が「メニューを見ただけだと注文してくれないんですよ、食べるとおいしいんですけどね」と言うと。
その常連さまが「ネーミングが悪い！もっといいネーミングにしなさい！」とダメだしをされました。「これは宿題！」と言われ、確かに商品名ひとつで気に留める留めないに左右するなと思い、当店のコーヒーゼーリーに合う商品名を考えることとなりました。
またダメだしされないで、しかも「これどんなだろう？食べてみたい！」と思える商品名を付けたいと思います。
報告はこの日記上にて！

今週の定休日にmacの無線LAN（AieMac）を使うためベースステーションを購入して設定し、すぐ使えるようにしました。
わざわざケーブルに繋げなくても店や母屋（自分の部屋）に持ち運びネット作業ができるのでとっても重宝しております。
しかし、ホームページの更新がサーバーまで届かず何が悪いのかわからず、更新できないでおります。はやく更新ができるように修正したいと思います。

更新内容は「ケニア　キリニャガ　ンディミ販売開始しました。」です。04〜05年のニュークロップ（新豆）です。今までのケニア　キリニャガ　キヤングンデゥの状態が結構よかったので今まで使用しておりましたが、在庫がなくなりニュークロップと替わりました。心地よい後味の酸味の甘さがあります。もちろん透明感のある後味で、フレーバーはナッツやベリーなど複雑なフレーバーがあり、スペシャルティーコーヒーと認識させてくれます。
他にもそろそろ入れ替わるのが「グァテマラ」「コスタリカ」が入れ替わっていきます。お楽しみに。

昨日よりニュースの天気予報で大型台風の情報が流れていました。まっすぐ上に（北）向かって進んでくる台風。
ですので今日は夕方には上陸だな、とにらんで何時にお店を閉めようか考えていましたが、なんか風向きがおかしい？
通常ですと台風が向かってくるときは東風なのですが、店を開けて外を眺めると西風。？？おや？と思いネットで調べてみると、11時にすでに御前崎沖南200kmの位置という情報でした。
台風が来ると思っていたので、なんか拍子抜けしましたが、被害を受ける心配もなくなったので個人的にはよかったと思いましたが、こんな日にお客さんは来ないだろうと考えていて、ケーキを一種類少なくしていたのでご迷惑をかけてしまいました。本日このような悪天候のなか田舎の舘山寺までわざわざ来店していただいたお客様にはなんと感謝してよいのかわからないほど嬉しく思いました。こんなときに自分でお店をやってよかったと改めて実感するのでした。

マンゴー風味のムース？（メレンゲは入っていないので滑らかな食感）とアロエベラのケーキです。
そのマンゴー風味のムース部の配合を変えて、よりマンゴーの風味を強くしました。今まであっさり過ぎたと思い、そうすることとしました。
女性の方はマンゴーが好きですからね！

ノートパソコンを購入しましたが、まだネット接続は繋がっていないんです。
ですのでこの日記の更新はお店が終わって自分の部屋に戻ってからの更新です。早く接続して活躍させたいと考えております。一応、定休日の25日に無線でネットに接続させるターミナル？を購入するつもりです。